Kennzeichnungspflichtige Allergene
(gemäß Anhang 2 der Lebensmittel-Informationsverordnung)
1. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Kammut), 2. Krebstieren, 3. Eier, 4. Fisch, 5. Erdnüsse, 6. Soja, 7. Lactosehaltige Lebensmittel, 8. Schalenfrüchte (Mandeln,Haselnüsse,Walnüsse, Cashew-Kerne, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazie), 9. Sellerie, 10. Senf, 11. Sesam, 12. Schwefeldioxyd und Sulfite, 13. Lupinen, 14. Weichtiere